мясные

рыбные

салаты

гарниры

выпечка

десерт

напитки

вторые блюда

Вторые блюда

Вторые блюда занимают самую большую нишу из всего ассортимента известных нам блюд. Ингредиенты, входящие в рецепт вторых блюд, почти никогда не представлены в единичном экземпляре. Вторые блюда являются своего рода комплексным обедом, так как в своем составе содержат большое количество разнообразных ингредиентов.

Честно говоря, все знают, что супом и компотом довольно трудно добиться чувства насыщения. Как ни крути, а без вторых блюд нам никак не обойтись.

Одним из весомых наполнителей вторых блюд является мясные и рыбные продукты, грибы.

Мясо используется самое разнообразное. В основном это наиболее известное и сравнительно дешевое - свинина, говядина, баранина, телятина и птица. Разумеется, что этим перечнем гурманы могу не ограничивать себя, а использовать мясо крокодила, игуаны и т.п.

С морепродуктами дело обстоит гораздо проще, т.к. их ассортимент неограничен. Для вторых блюд подойдет морская и речная рыба, это дело вкуса и кошелька. Просто не надо забывать, что морская рыба гораздо полезнее мяса, потому, что почти вся добывается в естественной среде - морях и океанах. А это более менее чистый источник.

Для вторых блюд хорошо использовать грибы - жареные, сушеные, маринованные, соленые.

Обязательным компонентом второго блюда есть овощи. Всем давно известно, что с мясом по всем диетическим и вкусовым показателям наиболее подходят овощи. Разумеется, что лучше всего использовать свежие овощи, но подойдут и квашенные, маринованные.

Иногда можно использовать в качестве гарнира картофель, каши из различных круп. Но этот компонент не обязателен.

Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что рецепт приготовления второго блюда зависит только от вашего желания и воображения. Успехов Вам!


грибы с картошкой

лисички с помидорами

грибы с макаронами

грибы жареные

грибы с чечевицей и макаронами

запеканка из макарон с овощами и базиликом

фаршированные мидии

овощное рагу

пицца времена года

рис с морепродуктами

кролик с грибами

крабы в молочном соусе

креветки с рисом

улитки в соусе

пельмени

рагу

паштет

рагу с фаршем

хинкали

равиоли

долма из виноградных листьев

овощная запеканка

запеканка из баклажан

картофель с сыром

Яндекс.Метрика