мясные

рыбные

салаты

гарниры

выпечка

десерт

напитки

мясные блюда

Мясные блюда

С незапамятных времен на столы подавали мясные блюда. Мясо является основным продуктом питания практически всего человечества. В нем находится огромное количество незаменимых веществ: так белка от 2 до 38 процентов, жира до 36 процентов, минеральные вещества, витамины, много железа и фосфора. И что особо интересно, оно почти полностью усваивается организмом.

В последнее время появилось очень много модных диет, вегетарианство, а результат налицо - эти люди зеленые, голодные и злые. Так что блюда из мяса были, есть и будут!

Мясные блюда входят в рацион питания почти всех слоев населения, так как практически небольшой по объему порцией можно подкрепиться довольно на длительный промежуток времени.

Существует огромное множество способов приготовления мяса. Однако необходимо отдавать предпочтение такому, при котором сохраняется наибольшее количество полезных веществ. Из вышесказанного на первом месте всегда будет свежее мясо (но не надо забывать, что оно должно сутки находиться в прохладном помещении, чтобы успела выйти вся отрицательная энергия). Далее - жареное, так как в процессе жарки образуется корочка, препятствующая выходу питательных веществ наружу. Следующее в нашем списке отварное мясо (здесь уже достаточное количество хорошего и плохого покидает пределы нашего куска). Ну и совсем одна клетчатка остается в соленом мясе, т.к. все выходит в рассол.

Многообразие мясных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях просто поражает. И тут дело не столько в самом мясе, сколько в приоритетах питания, национальных обычаях и вкусах.


котлеты

голубцы

бефстроганов

рулет из баранины

запеканка из мяса

курица с виноградом

бедра кролика с розмарином

курица с оливками

тушеная утка

стейк

телятина тушеная

петух в вине

стейк татарский

тефтели

фрикадельки

рисовая запеканка

курица с картошкой

тушеная свинина

заливное из курицы

курица с яблоками

рулет из индейки

курица с грибами

запеченная свинина

мясные рулетики

запеченная баранья нога

мясо запеченное в фольге

свинина с картошкой

баранина с рисом

грудинка фаршированная

баранина с овощами

Яндекс.Метрика